站在了世界之巔的純素登山者Kuntal Joisher @ Loving Hut 愛家

當我在2015年站在喜馬拉雅山珠穆朗瑪峰的頂峰時，我會感到最自豪的是，手中還有一面純素的旗幟。那是我最期待的那一刻！
我想向全世界證明，珠穆朗瑪峰或任何大山，都可以用純素飲食來攀爬。
--站在了世界之巔的純素登山者Kuntal Joisher 與我們談論他為什麼變成純素主義者

我年紀很小時就很喜歡山嶺, 每年暑假我幾乎都在喜馬拉雅山山脈中度過, 後來我前往美國攻讀碩士, 就在那個時候, 我開始吃純素。
我生長在一個素食家庭中, 我們認為喝奶無妨, 蛋就不行, 如果明顯看的到蛋, 我就不吃,
可是, 如果它在糕點中我就不在意, 我想這是因為貪圖方便、無知、最重要的是對動物的權益無感所致。

直到2001年, 我搬至洛杉磯, 我有個室友是個道德素食者, 他讓我發現奶品和皮革工業的恐怖真相, 這是我首次將奶品視為肉的一環,
在某些程度來說, 牛奶比肉還要糟糕, 整個奶品工業簡直就是重度殘虐動物的惡性循環。
為了內心的平靜，我決定吃純素

於是我將我的皮毛製品送給一位附近的遊民, 以純素產品取代所有日常含奶產品。
接下來幾個月, 我的生活有過一些掙扎, 不過我知道比起每年數十億動物所承受的痛苦, 我的掙扎微不足道, 那僅僅是一個調整的時段。

後來, 我已經處之泰然, 我不在乎別人怎麼看我, 我做我打從心裡會喜愛的事,
我堅守我深信的事情, 我的心靈也向新思想和新知識敞開, 特別是我對生命的觀感變得非常樂觀。
許多登山者認為肉和奶是成功的登山者不可或缺的東西,
純素卻讓我的體能變得更好, 給我無窮的精力, 最大的好處是恢復體力的時間超快速!
站在山頂上手持純素的旗幟, 是對這項主張最好的回饋, 這個訴求已經改變了我的生命。

Mountaineer Kuntal Joisher – The Vegan On Top Of The World
https://www.veganlifemag.com/kuntal-joisher-vegan-top-world/
Vegan Mountaineer Kuntal Joisher Talks To Us About Why He Turned Vegan And How He’s Taking His Message To The Highest Peaks
Kuntal Joisher 並分享了"純素"登山設備清單(這些產品都不是用皮革，羊毛或羽絨製成的)

https://veganoutreach.org/kuntal-joisher-first-vegan-summit-mt-everest/
Q：除了攀登以外，你的一些興趣愛好是什麼？
Kuntal：攝影。我拍照分享我們世界的美麗，激發人們去為自己體驗它。
我的希望是，一旦人們體驗到大自然，理解它對我們的生存和物質生存有多重要，他們就會更加意識到自己的日常選擇，並努力保護我們美麗的星球。
Kuntal Joisher Photography https://www.facebook.com/KuntalJoisherPhotography/