三個22歲崇尚蔬食的高材生，聯手創立了蔬食品牌，來實現推素的夢想。沒想到，一舉拿下了”全球學生創業家大賽”的台灣總冠軍，讓她們更加堅決，邁向這另類的”食尚圈”~
全台灣第一個純素食譜社群網站 - 全植食尚Vegeholic https://vegeholic.asia/

完整內容請看 #蔬果生活誌 https://goo.gl/QMjRps

「全植食尚」希望透過飲食健康資訊分享以及營養又不失美味的食譜教學讓人人都能輕鬆享有健康的身體！

全植食尚的創立起源於三個女孩的小小夢想。Linda 因為個人健康因素開始探索食物背後的故事，在探索的過程中認識了 Vegan 的理念，Vegan 不僅僅是不食用動物性產品的飲食選擇，更是一種對生活的深度反思。在了解到肉食主義對於動物造成的迫害：極端的拘禁、不上麻藥的固定閹割和截肢、殘暴宰殺以及畜牧業對於環境造成的傷害後，Linda 與好姊妹 Anne, Leslie 一同創立了「全植食尚」這個品牌。

真的無法抗拒酪梨🙈美味的真食物總是讓人能量滿滿❤️💪🌈 #vegeholic #livestream

Linda Hsieh（@lindahsieh403）分享的貼文於 2017 年 8月月 16 9:53上午 PDT 張貼

我們的夢想很單純，只是不希望大家汲汲營營的贏得了全世界後，卻連最基本享受生活的能力都沒有了。
我們更希望能讓大家在享受健康的同時，體會到全植物性飲食不僅對健康有極大助益，對環境、對動物朋友們帶來的影響更是深遠。飲食習慣是一種選擇，希望能夠透過我們的粉專，讓握有決定權的你選擇一個對健康、對動物、對環境都更友善的飲食方式！

FB：全植食尚 Vegeholic @vegeholic.asia

三人希望透過食譜分享、飲食講座以及創意有趣的異國風味廚藝課程讓大家知道全植物性飲食其實不無聊，各季蔬菜的新鮮滋味、五花八門的芬芳香料、堅果種子為身體灌注的能量、自然原味帶來的清爽感受... 成為 Vegan 後，味覺的滿足感沒有變少，更多的是精神層面的愉悅自適！

「每一次你花的錢，都是在為你想要的世界投票。」真心期盼能透過我們的分享，讓握有決定權的你認識一個對健康、對動物、對環境都更友善的生活方式！

Linda認為自己的能力支持著她，讓她做喜歡的事，而Linda希望成為一個從飲食到生活，能夠盡可能地不傷害到環境和動物生命

飲食背後，令人心碎的真相

「原來每分每秒鐘，我們的食物背後，都有很多令人心碎的真相正在發生著！」Linda在看了更多影片後，舉了相當多令人心碎的故事。例如，現在牛奶的產量，其實並不足以供應人類的需求，剛出生的小牛被迫帶離母牛身邊，有的母牛會試著擊退帶走小牛的人；有的會以肉身保護小牛；有的會瘋狂追逐運走小牛的車輛；有的會痛哭，然後退縮到安靜的絕望之中。可憐的小公牛則會被帶到小牛肉場宰殺，酪農廠工人更是會不斷重複讓母牛人工授精、懷孕，以求有更多母奶繼續被取用，如此惡性循環。而這些心碎的真相，不只發生在動物生命中，對於環境也有非常大的影響。李奧納多早在兩年前，就監製了另外一部片「Cowspiracy畜牧業的陰謀」看了這部片，Linda才知道，原來一位雜食性者，每年消耗的二氧化碳量是Vegan的2倍、化石燃料是Vegan的11倍、甚至運用的土地、供給我們所需要的食物，是Vegan的18倍，所以許多雨林每天就不停地被砍伐。這些數據讓Linda大為震驚，也更加確定自己，必須加入成為Vegan的行列，讓行動更徹底。 https://www.gvm.com.tw/article.html?id=36606

全植物性飲食講座

「大家最常有的疑問就是，如果成為Vegan，營養會不會不夠？」在傳統的觀念中，奶蛋是相當好的營養來源，要成為Vegan時，Linda也有一樣的困惑，但後來Linda發現了Colin Campbell博士的研究，有營養學界的愛因斯坦之稱的Colin Campbell博士，早就提出，其實全植物性的飲食，是營養充足且對人類有相當多益處的飲食方式！

美國著名營養學教授T•柯林•坎貝爾（T.Colin Campbell）-《救命飲食》，這本書曾讓美國前總統柯林頓在女兒婚宴上向賓客推薦，也讓2000萬人選擇了素食

「我們相信，一個全食物、全植物的飲食，是一個對健康、環境和動物，都更友善的飲食方式。」全食物，指的是保留食物最原始的樣貌，不經過過度加工；而植物性飲食，則是所選用的食材，都沒有任何動物性的產品。

累計超過4萬多次的食譜瀏覽 https://vegeholic.asia/

【純素食譜】✨來自中東的經典料理｜能量法拉非✨ https://goo.gl/VnES2T

廣受歡迎與收藏：Anne Lin 分享的食譜

法國鹹派 https://vegeholic.asia/recipe/13

法國鹹派是人人無法抗拒的罪惡食物，但又不想吃太多蛋增加膽固醇😱 於是我們找到了秘密武器！"鷹嘴豆粉加水"竟然就能做出蛋液香濃的味道，相似度百分百！口味絕對不輸以前吃過的任何鹹派！這下可以頭也不回的跟蛋說再見啦

檸檬卡仕達塔
https://vegeholic.asia/recipe/22

【小異女孩日記】敏弱肌也能大口吃的甜食們

把椰棗撥開來，裡面放堅果(乍看有點像蜜紅棗包糯米中式點心心太軟?
像圖片中夾上喜歡的堅果醬或裹上巧克力醬吃感覺也很美味!? https://goo.gl/ErqFaw

( photo: betterwithcake.com )

大家早餐，吃什麼？
30 天的蔬果昔早晨🌅 @全植食尚Vegeholic
第一天：無毒甘蔗檸檬配上百香果，蘋果，有機地瓜葉，冷凍有機玉荷包跟少許有機薑粉✨✨✨
安編祝大家有個美好的一天！🌞

Youtube Channel 教學影片

國外很風行的Buddha bowl！我很喜歡Buddha bowl，做法容易種類豐富，能夠注意各種營養素是否有均衡攝取，大家不妨也來試試吧💖

FB 廚藝直播教學--全植繽紛碗Buddha Bowl

Buddha Bowl 是近期相當流行的健康膳食，也就是一個大碗裝滿健康穀物、時令蔬菜、健康脂肪和蛋白質。這道 “全植繽紛碗" 菜色易煮，色彩繽紛，好吃又營養均衡！

「推廣飲食教育，打造生活的正向循環。」
我在家教的過程中發覺自己對幼兒教育的興趣，因為小孩太可愛了又有很高的可塑性，但每次看到家教小孩們吃不營養的食物就會覺得很難過。我相信良好的營養能帶動身體正向的循環，有意識的對待自己的進食這件事，讓我們在每次的進食中都獲得更多的能量。因此我很想透過「飲食教育」把這種正向的生活方式帶給每個孩子，我相信有意識的飲食是讓我們能夠活得更有意義的一個很好的起點，在每天忙碌的生活中給予自己一些「頓號」，隨時透過食物進行一個深度的反思與自我對話。